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杉木烧成炭后，其用途和效果与杉木炭相似，但通常不建议将其用于泡水喝，下面分别介绍杉木烧成炭的作用以及杉木炭的用途。
杉木烧成炭具有吸附有毒物质的功效，可以用于净化环境空气，它还可以作为燃料燃烧，用于取暖和烹饪等，在某些地区，人们还使用杉木炭来改善土壤质量，促进作物生长，一些传统医药理论中认为，杉木炭可能具有一定的药用价值，但这需要更多的科学研究来证实。
关于使用杉木炭泡水喝的说法，通常并不推荐这样做，杉木炭本身并不是一种食品或饮品原料，因此将其用于泡水喝缺乏科学依据，烧制成炭的过程中可能产生一些无法完全去除的有害物质，这些物质在泡水过程中可能溶解出来，对人体健康造成潜在风险，出于安全和健康的考虑，不建议将杉木烧成炭后用来泡水喝。
杉木烧成炭主要用于净化空气、改善土壤和促进作物生长等方面，而非作为饮品原料，如果有关于杉木炭的特殊用途或相关健康问题，建议咨询专业人士或相关机构以获取准确的信息和建议。